uuninlämmityspäivä. Tarkoitus oli panna illalla uuniin ohrapuuro aamuksi. Vaan tuli vähän muutosta; alkoi tehdä mieli pullaa, siis kotipullaa eikä mitään "pakasteesta pullantuoksua" -pullaa. Niinpä tein rahkapullia Pakkopullan ohjeella; ja innostuin kokeilemaan myös ruisleipää (saman blogin ohjeella). Ei ollut piimää, partasuu-jugurtin jämät ja rasvatonta maitoa lisäksi; ei ollut myöskään ruishiutaleta, ruislesettä ja rouhetta oli. Yllätys yllätys ruisjauhoja, hiivaleipäjauhoja ja hiivaa (kuiva-mallista) oli! Niin ja öljyäkin oli. Siitä sitten muhimaan ensin leseet, hiiva ja jugurtti-maito, meni melkein tunti vaan eipä mitään, pullat valmistuivat siinä välillä. Alustelin leipätaikinan, pyörittelin leiväksi, kohotin ja uuniin! Tosi hyvää tuli! Mies kehui miten rapea kuori!
Niin ja puuro; ohraryynit oli melkein loppu, joten piti panna riisiä lisäksi! Aamulla oli lämmin puuro valmiina, kuitenkin!
sunnuntai, 6. toukokuu 2007
Kommentit